竹筍燉鴨胗

材料：鴨胗100克，竹筍200克，雞內金、黑木耳各30克，料酒20克，蔥花15克。

調料：姜絲、植物油、鹽。

做法：

1、將竹筍洗凈切片；雞內金研成細粉；鴨胗切片；黑木耳發透去泥沙及蒂。

2、將植物油放炒勺內，燒至六成熱時，加入蔥花、姜絲炒香，放入鴨胗片、竹筍片、木耳及料酒、鹽。

3、炒熟后加入雞內金粉炒勻即可。

草...