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未來茶道

未來茶道

陜西法門寺地宮,是當今世界上年代最久遠、規模最大、等級最高的佛塔地宮。其中出土的唐朝茶具系列,更是從一個側面展示出一千多年前中國盛極一時的茶道文化。這些茶具被整理出來,放在旁邊的一座博物館里。

當我看到那些唐朝留下來的茶具時,百感交集。這些茶具已經達到了人類工藝的高峰,即使找來現代最好的工匠,給他一樣的材料,他也做不出同樣的茶具來。

唐朝茶具數量之龐大、系統之繁雜,也是現代人難以想象的。

所有的茶具沒有一件是未達到最高峰的。這就是陸羽所說的“恥一物不盡其妙”。

在博物館繞了一圈,我心里起疑:比起唐朝,如今我們的茶文化是進步還是退步了?在這些精美的茶具面前,現代中國的茶文化到底應該怎樣繼續發展下去呢?

如果把唐代茶具和現代茶具擺在一個桌子上來看,可以說喝茶的文化是退步了,比不上唐朝的人。

讀史料讓我覺得,不只是茶文化退步了,關于茶的研究、茶的思想也退步了。作為一個現代的中國人,想到這個問題,心里常常悲傷焦急。

特別令人憂慮的是,古代的人幾乎從小就喝茶,像陸羽、蘇東坡等,從小就跟著長輩喝茶,后來才成為茶道專家。

現在,我們都說喝茶是老年人的事,年輕人不需要喝茶,或者小孩子不宜喝茶。現在的小孩子都喝什么呢?碳酸飲料,比如可樂。

為什么孩子或者年輕人不喝茶呢?這是一個值得反思的問題。

歷史上曾經輝煌一時的茶文化,如今飽受現代飲料的沖擊,悠久的文化傳統該怎樣更好傳承下去呢?

泡茶可以創造一個空間,一個可以讓人活在當下的空間。小孩子很活潑調皮,通過泡茶的形式可以讓他們安靜下來。

在泡茶的過程中,他們會非常安靜溫柔的。泡好了這杯茶以后,他們才去玩樂。

我的小女兒才三歲,就可以泡出很好的茶。她泡茶的時候非常安靜,這時我就會跟朋友講:你看這個小女生,沒有泡茶的時候像一個新的靈魂,泡了茶以后就變成了“老靈魂”。

什么是“老靈魂”呢?

動物的那種野性,通過泡茶這種訓練,也可以變成一個“老靈魂”。“老靈魂”是指有文明、有文化、有教養、能體貼、能靜心。

如果孩子的性情得到調養,將來讀書、求學、生活都可以保持在安定的狀態,他不會散亂,也不會動搖,這是非常好的教育孩子的方法。在泡茶的過程中,可以讓孩子認識到歷史、文化、民族的源遠流長,以及民族的偉大,讓他們可以很自豪地說:“我是一個中國人,我們有非常優秀的文化傳統。”

教孩子泡茶是使他們趨向未來,這也是未來茶道發展的一個非常重要的方向。

青年人都習慣喝大罐的、瓶裝的飲料,我們可以學習日本人,用最好的茶做成健康的飲料,并且用好瓶子來裝。由此可以讓年輕人更親近茶,并產生一些新的想法。

走訪各地的茶館,我發現中國的茶館有一個特色——古色古香,幽暗地吊了燈籠,古舊的桌子、泡茶的茶具等,都老舊、傳統。我們這種老人進去會覺得很習慣,可是年輕人誰會走進這樣的店呢?

想起參觀過的蘇州博物館,那是建筑師貝聿銘的設計作品,他把它蓋得非常現代。建筑物運用了傳統的元素,并且進一步結合現代元素被創造出來。

我就在想:為什么茶藝館不能蓋成這樣子呢?有現代因素又有傳統的元素,讓年輕人很容易喜歡。更進一步說,我們可以舍棄所有的傳統的硬件形式,創造出完全現代化的茶藝館,這也不是不可能的。

我們希望留給下一代的是什么樣的形式,在這一代就應該努力地去思考。

在歷史上,佛家、道家、儒家是分開的。可是到了現代生活,哪里還有什么分別呢?

假日里,我到佛寺里拜佛,我便是佛家的;山上散步,看著春花秋月,那時候我的心便是道家的;在家里孝養父母、教育子女,在社會上奉獻心力,這時候我便是儒家的。如今,我們的生活已經完全打破了古人的界限,儒釋道三者合一。

茶道的未來,也應該打破這些古代的界限。

茶的類型并沒有高下之分。人在喝茶的時候,可以更自由自在一點。

比如說,早上喝普洱,據說喝普洱對身體好,普洱沒有咖啡因,比較醇厚;到了中午吃完飯,可以泡一杯龍井喝,可以使內在保持平衡的狀態;晚上跟朋友聚會可以喝烏龍茶,可以一起喝老人茶、工夫茶。

打破形式,對于禪、對于愛茶的人而言,是非常重要的。

保持在完全放松和自由的狀態,你才能到任何的地方,品嘗不同的茶,才能和世界上任何一個國家的人交流,并且讓他們品嘗你從中國帶來的茶。

都說陸羽是儒家的代表人物,實際上他是儒釋道合一的人物。他非儒,非釋,非道,實際上也是即儒、即道、即佛的圣者。

他寫出《茶經》不是偶然的,《茶經》是時代的總結,也是各種學說的總結。

朱熹也是打破界限的人物。他早年醉心佛教,出入于釋老者十余年。嘗師其人遵其道,求之亦切至矣。

程顥有《秋日偶成》詩:

閑來無事不從容,睡覺東窗日已紅。

萬物靜觀皆自得,四時佳興與人同。

道通天地有形外,思入風云變態中。

富貴不淫貧賤樂,男兒到此是豪雄。

很多人都讀過“萬物靜觀皆自得,四時佳興與人同”,此句意思是坐下來靜觀萬物,可以在萬物里面得趣、得理,可以看到春夏秋冬不斷變化,這四時都是非常美的、與人相融的。這首詩打破了儒釋道的見解,打破了有史以來的時空界限,打破了各種學說的界限。

茶是好茶,它千絲萬縷地連接了很多東西,包括找茶過程中碰到的趣事、碰到的有趣的朋友,這都是茶背后的因緣和意義,這都會對我們有很好的啟發。

中國是茶的祖國,也是茶道的發源地。通過對茶的研究和理解,希望能夠共同來創造一個茶道的未來,我們需要的并不是技術性的東西,而是思想、內涵、文明。

希望將來中國茶可以真的推行到全世界,也希望將來中國茶可以一代一代地傳給我們的子孫。希望后輩從小就知道怎么樣安定自己的心,怎么樣和這個世界處于融洽的關系,每天自由自在,開懷地過日子,而這才是茶道的最終目的。

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