從山東販糧遠(yuǎn)道而來(lái)的客商到柳青街的歡香館吃飯，臨行時(shí)送了桃三娘一袋今年新下來(lái)的小米，據(jù)說(shuō)這是當(dāng)年第一茬的黃熟，所以叫“趕麥黃”。

桃三娘便把這米磨成了粉，另外再將黃豆泡去了皮，磨出豆?jié){煮開然后才和面，面和得稍稀一點(diǎn)，然后待它發(fā)酵半日，晚飯前就在籠屜上攤好一塊蒸布，小米面攤在蒸布上，面上還印入八九顆蜜棗，大火蒸半刻鐘，掀開蓋，一大盤黃澄澄、熱騰騰的，且還有一種特殊的米香四溢。

我看著...