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第2章 海鮮粥

    姜棠說路邊即將枯萎的植株是郁金,季文晴相信弟媳的話。
    她道:“你才來村子一年,不知幾十年前的事,那會兒有一戶人家郭大爺軍籍分配到了邊境山區,雖說方圓百里都是山,卻有幾味草藥十分有名,當地的郁金在石泉村也能種得活。”
    姜棠聽季文晴言說才得知,那郭大爺后來在當地招贅,女婿替了岳父的軍籍,郭大爺帶著兒子們回來家鄉種郁金。
    郭大爺一時發了財,又得知隔壁省城是藥材集散地,全國的藥材幾乎運往當地加工炮制,他有經商頭腦在,便舉家搬遷到了隔壁省城專心經營炮制作坊。
    季文晴再說:“郭家的藥田賣給了族人去經營,卻是沒料到郭家族人后代敗壞了祖產,藥田里的郁金無人管理,便被人偷了,然而村里村外也無人會經營藥草,年歲久了就散落到路邊田壟。”
    姜棠一面聽一面描補,“小妹不確定記得是否真切,因而不敢跟旁人訴說,只敢在大姐面前造次一回。大姐性子爽朗,即便小妹說錯了,想來也不會怪罪小妹的。”
    一頓話的工夫,季文晴儼然忘了先前對姜家的意見,隨著姜棠指引來到了郁金的地塊處。
    干活的人總有一身力氣,季文晴無需藥鋤挖掘,一把扯下一株,郁金根系發達果實豐厚,大力抖落泥土,便可看見一串類似姜黃的果子。
    “目視還真像姜黃,我看是能掙得錢,你這主意不錯。”季文晴擔心讓村里的其他人發覺壞了自家賺錢,正要急哄哄回田里拿竹籃子來盛,卻見悶不吭聲的姜棠隨手遞過了竹籃子,正是送茶水的籃子。
    也不知她何時回樹下捎過來。
    季文晴偷摸多看了幾眼姜氏,尋思這人有些變化,“往常在家里她總是低頭縮在房里不言不語,只會悶頭織布從不會主動做些小事,怎地一夜不見就多了幾分伶俐,怪哉。”
    所謂秉性相投,三觀契合,只需一件小事就入了對方的眼,季文晴見姜棠懂得多又會織布,人也不似木頭,心下歡喜。
    她笑道:“不是我不信你,但我那殺豬的丈夫時常教我要三思后行,你說的炮制郁金需要柴火,季家為了給族人賠罪,搬空了家里的余錢,如今就連柴火都是數著塊數來用,你這提議怕是行不通,但在我夫家就不一樣了。”
    姜棠知季文晴在劉屠戶家頗能說得上話語,先是季文晴給劉大生了一對兒女,再者季文煜是縣學的一等生員給姐夫家長了臉,就是季文晴不幫襯娘家,劉家也會催促她回娘家送豬雜。
    這也是姜棠決定找上大姑子的緣由。
    季文晴有心貼補娘家,且劉家熱水用得多,便打算帶郁金回夫家去炮制,在做決定前要托丈夫去藥材店問是否真是郁金。
    心里打了一把算盤后,季文晴就辭別了家人往夫家趕回,不到兩刻鐘便進了家門,仔細清洗根部,按照姜棠的教導煮熟根莖,正逢丈夫劉大進廚房來尋人。
    不等丈夫開口,季文晴噼里啪啦一頓說,三言兩語說完了弟妹的變化,還夸她記性不比讀書人差。
    說者無心聽者有意,這劉大雖是個屠戶,卻是個粗中有細之人,誰家三天買一回肉誰家五天買一回排骨均記在心上,哪天沒見人來攤前下次見面也得問一問。
    他如今聽了說道:“三弟媳懂事對文煜而言是幸運,即便這宗郁金賣買做不成,咱們也絕不可潑她冷水,以防她心里有隔閡不與你這個大姑子親近。”
    季文晴可不樂意聽,“姜家引起的禍事,我還不能嘴幾句嗎!”
    “你是說高興了,別人就等著抓你的話,何必呢。”劉屠苦口婆心勸道,“多事之秋不可再后院起火,百十雙眼皆在盯著季家如何處置文煜媳婦,倘若逼死了三弟媳,徒留文煜一個克妻的聲名,文煜好不冤枉!”
    “我看誰敢!”
    季文晴還未拍案起卻讓丈夫按住不動。
    劉屠再道:“你性子卻是比我還急躁,若不是你今天來提起這話,我也不愿對你吐露心聲,文煜近幾年行運著實不太好,有必要避一避風頭,我在懷疑兄弟是否沖撞了小人。”
    一聽極有道理,季文晴也忍不住緊張,問丈夫可如何是好。
    劉屠說要等人從省城回來帶去道觀請大師誦經解厄,在人未回來前須得穩住姜氏女,多一事不如少一事,平安是福,其余就不要再去苛責了。
    夫妻兩人商量過后,劉屠對賣郁金的生計也上了心,打算明天走一趟生藥鋪子。
    卻說姜棠和季文晴分開后,則是回到樹下收拾公公大伯的茶碗。
    這次沒了竹籃,她便把水壺夾在腋下,兩手端著盤碗走回家去,于院子門前見三個老嫗圍著婆婆柳氏聊天。
    眾人問柳氏:“季家幾時休了姜氏?”
    “令三郎娶好娶歹,按理來說于我們毫無干系,如今就為了一個姜家害得家族三個兒郎受了大罪,誰家的孩子都是親娘身上掉下的一塊肉,我們外人都為了此事犯了心痛病,行遠的爹娘聽說可是哭瞎了一雙好眼。”
    “聽我們一句勸,快快休了罷,還給村里安寧。”
    姜棠在現代當博主遭受過的惡評比這還甚,聽到老嫗的埋怨竟也能心平氣和去面對,她來到婆婆面前壓低嗓音怯怯問了四聲好。
    眾人見姜棠小媳婦模樣,面上不是滋味。
    她們能在背后肆無忌憚討論一個人的所有,可同個村子的抬頭不見低頭見,總要保留幾分面子,互相推脫有事匆匆和柳氏告別離開。
    柳氏順手接過茶壺問竹籃哪去了。
    姜棠便將遇到大姑子的事略微說了一嘴,柳氏知大女兒風風火火的性子,也不覺得奇怪,瞬不再問起。
    “你這手指也將好了,以后就不要多出門,村里的三姑六婆不是好應付的呢。”
    柳氏養了姜棠一年,多少有些感情在,見小姑娘在三個老姑面前手足無措,心里到底過意不去,“家里夠亂了,不可惹事。”
    姜棠尋思著是不能再織布,慢了別人要懷疑自己故意在偷懶,那季文晴風火性子最是看不慣懶惰之人,姜棠要在大姑子面前刷好感度,必定不會落下把柄。
    她來到廚房洗碗刷鍋,大嫂張氏正在煩惱置備晚餐,張氏抬頭見來人是三弟妹,失望中帶了一絲尷尬,問:“見到二嫂沒?”
    姜棠細聲回道:“在房里同小姑子織布。”
    一面說一面快手快腳干完活,季家五個女人,大嫂張氏主持廚房活計,婆婆柳氏帶著二媳錢氏裁剪四季衣裳兼納鞋底,她和待嫁的小姑子季文晩負責織布,她手受傷無法織布便就換了錢氏代替。
    張氏準備三餐時,錢氏有空會過來搭把手,今兒沒有幫手便顯得手忙腳亂。
    廚灶上兩口灶,一口蒸飯,一口炒菜,窗戶下的角落一口炭爐用來煲湯,南邊墻壁靠著一張方木桌,上有洗好的大葉茼蒿、兩根白蘿卜,兩條鯔魚,兩條帶魚,再有海蠣、豬肉、豬肝等。
    石泉村一年四季皆有綠蔬可食用,一文錢可買一大把青菜,又是臨近大海港,海鮮相對便宜,其中就屬帶魚最為廉價,本地人不用帶魚來招待客人,怕被鄰舍笑話吝嗇小氣。
    桌上較為價貴的就是豬肉和豬肝,豬肝補血,姜棠推測季家文昌星季文煜就要回鄉了。前陣子季文煜路上手臂中箭流了一灘血,柳氏心疼兒子遭罪,家里紅棗桂圓干不斷,全給季文煜補身子了。
    姜棠快速瀏覽過,對大嫂道:“我右手不能沾水,但尚能切菜炒菜,大嫂有什么需要盡管吩咐。”
    張氏發愁的卻是晚餐做什么菜式。
    “三弟妹你幫不來,三弟不知何時到家,這豬肝不能去動,就怕半夜到家冷灶空鍋,所以肉片青菜得留著。晚飯能用的就蘿卜、帶魚和海蠣,可家里漢子下稻田也需吃些好的補補力氣。”
    在張氏有限的菜譜中,這三樣只能做醬油水才能供應一家子的大飯量。
    但人總有一些私心,她有個三歲的兒子,希望孩子能吃上肉片,也希望自家丈夫勞作之后有葷肉補一補,可她又沒膽量違背婆婆的意思。
    姜棠覷了張氏的眉眼就知對方內心的躊躇,小聲道:“大嫂若是信我一回,我知如何置備最好,公公伯伯們既能吃飽,兩個孩子也能吃好。”
    張氏皺眉不信,可耐不住心里的好奇,“三弟妹有何見解?”
    “大嫂已經蒸了米飯,咱們做一道蘿卜燒鯔魚,其余的就無需再做了,把肉、豬肝切薄片,用那魚湯燒得滾燙做一鍋生滾粥。”
    她口中的生滾粥區別于粵菜系,而是往滾燙的魚湯中加入蒸熟的白米飯,添入肉片、豬肝、魚肉片、海蠣、青菜等配菜,一盞茶的工夫便能吃上熱騰騰的海鮮粥。
    張氏眼睛一亮,拍掌贊道:“實在是好法子,咱們只需留個三碗粥的量即可。”
    隨即心里暗喜,這道粥看似簡單卻是新媳婦的救星,新媳婦是要最后吃的,多是吃的殘羹冷炙,以后若是能多做生滾粥,總歸能吃個熱乎新鮮的呢。
    有了姜棠的點撥,張氏甚至無需幫手,快手快腳做完了所有的備菜,待家里男人從稻田里家來,便上鍋煮粥,等男的喝完茶也就開始上桌吃飯。
    石泉村的人一天三餐皆是吃大米,早上喝粥中午吃蒸干飯,晚上便隨季節而定,夏秋收是要吃干飯,因而姜棠才會多做一道紅燒鯔魚就白米飯。
    鯔魚先是煮出魚湯來當湯底再是煮了醬油水,肉質顯見有些碎,老季和兩個兒子餓的慌也不覺得難吃,塞半碗飯進肚,這才注意到孫子孫女在吃粥。
    老季口中的飯頓時咽不下去,轉而去看老伴:“雖說家里賠了一大筆錢,但也不至于少了孩子的吃穿,給孩子盛白米飯來。”
    季家長孫從碗里抬頭脆生生道:“爺爺,我喜歡吃今晚的粥。”
    老季和他的兒子呆了一呆,不約而同想著:“孩子忒懂事了,倒是家里教得好。”

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