小船家分手一拆，螃蟹一分為二，遞給我膏多的一半，自己一口咬了下去，我當然也不客氣了，恨不得多來點才好。

也就三五秒，那些小的螃蟹根本不夠看，我們吃完以后嘿嘿笑，然后一起坐在船首，看著其他竹條有沒有動靜，能不能再釣上來一只傻“旁海”。

可惜等了好半天功夫，水面上一點動靜都沒有，見我眼巴巴的看著我一直在嗦著螃蟹殼，那小船家把竹條全收了起來，然后一扯艄子跟我說，走，有個地方肯定有！

他把船劃了出去，我看天色還早，再加上第一次釣螃蟹，覺得很有意思，就跟著那個小哥哥順著河面劃去。

我們倆也不說話，一路看著河水沿岸的風景，漸漸的，小船拐進一片茂盛的蒲蒼里，再拐了幾個彎，眼前出現(xiàn)一大塊開闊的水面。

那應該是一條支流的下游，靠近匯入大河，水面很平滑，像鏡面一樣，幽蘭的河水深不見底，穿過清澈的河面，偶爾能看見河底一叢叢茂密的水草，像活物一樣隨波逐流，時不時還打著漩。

水面上風平浪靜，水下卻暗流洶涌，這一小片開闊的水凼凼，乍一看上去很平靜，配合岸邊吊著白絮的蘆葦，如詩如畫，有種像在風景照片里的感覺。

但是從拐進這里一開始，我就知道，這里不是那么簡單，畢竟和老渠頭學了那么久，別看那時候我還沒有掃把頭高，卻早就該看過的都看過。

加上老渠頭沒事的灌輸，類似那種塘子，老渠頭叫——“喘不過氣”！

為什么叫喘過不氣？因為那水下不出所料的話，應該全是淹死的水鬼！

那河別看藍幽幽的，河底至少也有7-8米深，光憑眼睛從水面，就能看見一窩窩的水草，可想而知那水草若是在水下看的話，是有多大一叢！

更別說涌動的暗流，像那樣的水塘，就算水性再好的，看上一眼都不敢下去，為啥？就因為那下邊有不老少的淹死鬼，等著來個新人替換。

我那時沒想過為什么那個比我大的小孩，會把我?guī)У侥欠N地方去，關鍵是水道細繞，我光顧著看景色，沒怎么注意來路，等到停船，根本不知道自己在什么地方。

不過那時我也是心大，從沒想過世上還有那么多想要害人的，我對那個小哥哥說，這水下有水鬼，可千萬別下水，釣不到螃蟹也沒有關系。

那小哥沖我笑了笑，說我真是很乖的小孩，他不下水，他也知道這里淹死過人，讓我看他怎么去釣大螃蟹。

說著又把幾根竹竿扯了出來，但這回沒有放之前的飯團餌，而是掏出一塊皺皺巴巴的洗碗布，黃不拉幾，黑不溜秋，一看就是很久沒洗過了。

小哥把洗碗布剪開，扯出來幾個布條，纏在鉤上，一甩手丟了出去，然后就靜靜等著。

我還是第一次見用洗碗布釣東西的，好奇就問他，小船家嘿嘿一笑，露出一排白牙告訴我：

咱們這回釣的不是普通的螃蟹，所以用的餌不一樣，咱么這回釣的是叫鬼蟹。

我問什么叫鬼蟹，小哥哥瞇著眼笑而不答，果然，沒要一會，其中一根竹竿動了起來，有東西上鉤了。

小哥一提竹竿，那東西升出水面，我定睛一瞧，哇！好大一只螃蟹！足足有大人手掌那么大，至少小半斤！

小哥取了螃蟹隨手往里一丟，說也奇怪，那大塊頭螃蟹一落進船艙就往角落里一蹲，一動不動，就像等著過河的乘客一樣，老老實實窩在角落里。

緊接著又是一只，個頭比頭一只只大不小，然后又釣上來一只，仍舊很肥大。

一共五根竹竿，前后不到一袋煙的功夫，接二連三釣上來五只超大個的螃蟹，我還以為小哥哥又要再下桿，沒想到他說夠啦，再多也沒有了。

還說了一句沒頭沒腦的話：去年冬天就沖下來了五個。

我還想問下什么五個，不過小哥就不理我了，從一個大口袋里掏出一個小煎鍋，讓我把螃蟹洗一下，他好做菜。

我在想這些螃蟹都是新釣上來，為什么還要洗一下，不過還是聽了他話，挨個抓起縮成一團的螃蟹，又放進水里過了一道。

說來也奇怪，一般螃蟹都張牙舞爪，一旦被抓住，就伸出大鰲揮舞，無論夾住什么都不會放手，但這幾只卻老實的像綿羊一般，任憑我抓住，甚至都不板一下。

小哥見我把螃蟹洗好，爐子上一直燒的水也開了，他看都沒看一眼就把五只大螃蟹丟了進去，正好一鍋，不多不少，我也是看的嘖嘖稱奇。

很快鍋里的螃蟹變了色，一個兩個都攤開身子，空氣里涌動著河鮮的清香味，不得不說，這幾只螃蟹看著個頭不小，煮出來聞著就很好吃。

我以為又像之前分著吃，沒想到小船夫的煎鍋派上了用場：

他先把煎鍋放在火上慢烤，帶受熱均勻了，不知道又從哪找來一罐白花花的豬油。

小哥說這豬油是山里野豬最好的肉膘熬成的，果然像他說的一樣，打開那個瓦罐的蓋子，迎面都是上好板油的脂香。

舀了兩勺豬油放進小煎鍋，只聽“滋啦滋啦”，那油遇熱即化，像雪一樣融開，頓時一股濃濃的油脂香味彌漫開來，光那香味都聞的我食指大動。

接著小哥開始拆蟹肉，他把幾只大螃蟹挨個放在案板上，眼花繚亂一頓操作，還沒等我回過神來，只見多出來兩堆不一樣的食材。

猶如黃金一般還帶著熱氣的是蟹黃，雪白色的一堆是蟹肉，小哥分開碼放整齊，又不知從哪摸出來一塊老姜，一瓶米醋。

而這時，爐火調到最小，小煎鍋里的豬油已經汩汩的冒著泡，每一個小泡裂開都會帶著一團乳白的蒸汽，那氣味好聞極了。

小哥哥先把金黃色的蟹黃小心的放了進去，接著放了點蒜末進去，又滴了幾滴米醋，頓時，我這輩子聞過最香的氣味迎面撲來……那味道聞起來，就像老酒鬼開了瓶陳釀，芬芳四溢！