看著三位優(yōu)秀員工都吃的很爽,墨辰的臉上,卻始終沒(méi)有露出笑意。
這讓店長(zhǎng)理查德的心,一下子就提到了嗓子眼。
他擦了擦額角滲出的汗水,咽了一下唾沫。
理查德設(shè)想了兩種可能:
第一種,是墨辰真的是來(lái)吃飯的。???.BiQuGe.Biz
如果真的是那樣,就把最好的服務(wù)都展現(xiàn)給他。
一旦被這位名廚看中的話,自己說(shuō)不定可以跳槽到龍之味。
相比這種中端連鎖店的話,如果能去龍之味做店長(zhǎng),那自己可就是飛黃騰達(dá)了。
第二種,墨辰主廚是來(lái)找茬的。
可能是這里的生意,影響到了龍之味的某些菜品。
如果是那樣的話,他作為一個(gè)小小的店長(zhǎng),真不知道該怎么面對(duì)這位背景雄厚的主廚。
第二種情況非常危險(xiǎn),這種身份的人,而且還是專業(yè)廚師。
一旦他挑出毛病來(lái),肯定都是致命的。
那自己這個(gè)小店主,也算是做到頭了。
理查德緊張的在后廚走來(lái)走去,讓每一位切肉切菜的廚師,都要仔細(xì)檢查好每一道菜品后再端上去。
和店長(zhǎng)一樣,廚師們也很緊張。
大家都一絲不茍的進(jìn)行著工作。
墨辰的到來(lái),他們也猜不透到底是要干嘛。
不過(guò)如果自己表現(xiàn)的足夠好,也許有機(jī)會(huì)能去龍之味工作,那可就是太好了。
作為紐約的廚師,大家都知道墨辰現(xiàn)在是“HotCooker”的校長(zhǎng)。
那可是大廚的搖籃,就算能被介紹到學(xué)校里,也比在這種沒(méi)什么烹飪需求的火鍋店強(qiáng)。
所以墨辰這桌的每一道菜品,切的都無(wú)比整齊,能看出與鄰座的菜品相比,品相上高了好幾個(gè)檔次。
然而,墨辰還是皺著眉,始終沒(méi)有動(dòng)筷子。
就算是王鋼鐵三人,一盤盤的吃光各種肉片,墨辰仍舊一副冷漠臉,好像在沉思著什么。
一下子,店長(zhǎng)和廚師們的心理壓力,就越來(lái)越大了。
墨辰之所以沒(méi)動(dòng)筷子,就是在思考,龍之味如果把火鍋放到菜單里的話,該做什么樣的火鍋。
這種簡(jiǎn)單的涮肉涮菜,配上醬料,好像是百分之八十火鍋店的標(biāo)配。
這樣就給紐約人形成了一個(gè)誤區(qū)。
他們覺(jué)得龍國(guó)的火鍋,就是這個(gè)樣子的。
但實(shí)際上,龍國(guó)火鍋的種類五花八門,每個(gè)地區(qū)都有各自的特色。
龍之味如果做火鍋的話,首要的目的,一定是傳播特色的餐飲文化為主。
這樣的話,就勢(shì)必要搞一些老火鍋的配方了。
點(diǎn)開(kāi)系統(tǒng),墨辰查看了一下兌換商店。
目前沒(méi)有打折商品。
搜索了一下火鍋。
“哇!”他輕呼了一聲。
因?yàn)榧竟?jié)的緣故,兌換商店里,正是火鍋配方最多的日子。
東北酸菜鍋、鮮族年糕鍋、川味九宮格火鍋、內(nèi)蒙羊肉鍋、云南菌湯鍋、潮汕牛肉鍋……
看著上面琳瑯滿目的不同地區(qū)火鍋,墨辰陷入了沉思。
“黑,爺爺真黑啊!”
這上面每一整套的火鍋秘方加食材,基本均價(jià)都在千萬(wàn)。
兌換不了幾個(gè),墨辰剛剛建立起來(lái)資金鏈就得斷裂了。
看著這些商品,只能是望洋興嘆。
王鋼鐵三人正在埋頭吃飯,沒(méi)有注意到墨辰的奇怪行為。
但火鍋店里,暗中盯著墨辰的,可有數(shù)十雙眼睛。
“好奇怪啊,墨辰先生在干嘛?”
對(duì)著空氣比比劃劃的,還自言自語(yǔ)。
店長(zhǎng)立刻叫來(lái)一位懂龍國(guó)語(yǔ)的店員,把剛才墨辰最后一個(gè)發(fā)音的口型演示了一遍。
“呃,他說(shuō)的,可能是hei。”
“hei?那是什么意思?”
“這個(gè),按龍國(guó)語(yǔ)講,有可能是黑,意思就是,我們是黑店,黑店就是不好的店。”
“這……”
店長(zhǎng)擦了一把冷汗。
看來(lái)墨先生遲遲不吃,一上來(lái)就喊黑店,這顯然就是在表達(dá)不滿了。
他想干嘛,這是直接宣戰(zhàn)的意思嗎?
作為一名分店的店長(zhǎng),龍之味這種級(jí)別的餐廳,再加上享有盛名的墨辰主廚。
理查德是不敢獨(dú)自應(yīng)對(duì)的。
現(xiàn)在的問(wèn)題就是,到底要不要把這件事匯報(bào)給紐約的高管。
這件事非同小可,理查德一時(shí)也拿不到主意。
只能靜觀其變。
餐桌前,王鋼鐵三人直接吃了個(gè)溝滿壕平。
“好吃嗎?”墨辰微笑著問(wèn)。
王鋼鐵擦了一把嘴:“食材嘛,也就一般般,醬料應(yīng)該也是從龍國(guó)進(jìn)口的,中規(guī)中矩,但就這是火鍋的組合,在冬天吃實(shí)在太爽啦。”
巨石和臭鼬也摸了摸肚子,看來(lái)他們兩人也對(duì)火鍋的吃法很滿意。
在他們看來(lái),火鍋這都西,和手藝的關(guān)系不大。
只有食材說(shuō)的過(guò)去,再來(lái)些醬料,大家的東西都差不多。
而墨辰深知烹飪之道,變化無(wú)窮,每一個(gè)步驟不用,疊加在一起,就會(huì)是巨大的差距。
“大哥,你怎么不吃?”王鋼鐵問(wèn)。
“嗯,我有很多事要想,火鍋的話不及,我也可以做給你們吃。”
“哇,大哥龍之味要上火鍋啦!”
王鋼鐵興奮的大喊了一聲。
這一聲喊,店里的人可都是聽(tīng)了個(gè)清清楚楚。
理查德心頭一涼。
完了,看來(lái)龍之味這就是要明著來(lái)競(jìng)爭(zhēng)了。
在紐約的所有分店中,他們這家店距離龍之味最近。
如果龍之味上了火鍋,業(yè)績(jī)最先受到?jīng)_擊的,一定是他們這里。
三位員工吃好之后,墨辰結(jié)賬買單。
看看價(jià)格,兩千塊出頭,考慮到王鋼鐵和巨石幾個(gè)大胃王,價(jià)格還算合理。
如果是普通四個(gè)人吃的話,幾百塊應(yīng)該就夠了。
龍之味如果上了火鍋,肯定沒(méi)法賣的這么便宜,畢竟成本太貴了,也不可能一直做慈善。
付錢時(shí),墨辰發(fā)現(xiàn)餐廳里由店長(zhǎng)理查德帶著,一眾工作人員,都乖巧的站在一旁。
看他們的樣子,好像在等待墨辰檢閱一般。
墨辰有點(diǎn)不好意思的沖大家笑笑。
“墨先生,我也是廚師,我很崇拜你的,你看……我有沒(méi)有機(jī)會(huì)去龍之味工作呀。”
廚師直接當(dāng)著墨辰的面就開(kāi)始討好。
反正店長(zhǎng)的心里,此時(shí)跟他們想的也差不多。
這店又不是自己家的,去哪里干不是干,鳥隨鸞鳳飛騰遠(yuǎn)。
墨辰略帶尷尬的和員工們聊了幾句,就在往外面走時(shí)。
一串悅耳的高跟鞋聲音響起。
一位OL打扮的中年女性,和一位頭發(fā)稀疏的男人,在口面色不善的望著他。
“呦,這不是堂堂的世界名廚墨辰嗎?”
“來(lái)我們這種連鎖店偷配方,又挖墻腳,是不是太下作了?”